Reteta de Fainoşag
Scris de Sebastian BargauPresupun ca stie toata lumea reclama de la Pate Ardealul, aia cu “Ai pus ficat, slanina, da’ ai pus si fainosag?”, nu? Ei bine, am gasit reteta de fainosag si, daca vreti sa faceti pate exact ca ala, cititi in continuare.
Deci, pe langa ficat si slanina, mai puneti urmatoarele:
- apa
- ulei vegetal de floarea soarelui
- proteina vegetala din soia
- amidon din cartof
- zaharuri (zahar, dextroza)
- condimente si extracte din condimente (piper, ghimbir, nucsoara)
- sare
- legume (ceapa 0.8%, rosii pudra)
- potentiator de aroma (glutamat monosodic)
- antioxidanti (ascorbat de sodiu, vitamina C)
- colorant (carmin)
- maltodextrina
emulgatori (esteri de mono si digliceride)
- gelifiant (caragenan)
- aroma
- conservant (nitrit de sodiu)
Da, asta-i reteta de fainosag. Asa ca nu va mai mirati ca nu va iese reteta de pate facut acasa, da?
Oricum, eu ma mir c-au divulgat secretul fainosagului chiar pe eticheta de pe cutie…
Păi cel făcut acasă nu are atâtea prostii, dar este mai bun.
Comment by RBoy — October 20, 2011 @ 12:18 am
Tata face pate si fara prostiile insirate de tine mai sus. E bun! Cred ca e mai bun cum il face el…
Comment by D4nutz — October 20, 2011 @ 2:59 am
ce rabdare ai avut
)
Comment by kendo — October 20, 2011 @ 8:50 am
Pune si cate din ele sunt cancerigene, facandu-l astfel cancerosag nu fainosag.
Totusi reclama ramane geniala
Comment by Teo — October 20, 2011 @ 9:50 am
si cate alte “ingrediente” sunt in pateu..aoleu,ca iti si vine greata cand vezi..
Comment by Robert Kis — October 20, 2011 @ 12:12 pm
Fainoşag asta e regasit mai in mai toate produsele alimentare
ramane sa mancam branza de la tarani dar am inteles ca nici aia numai e buna ca nu e mulsa oaia electric 
)
Comment by Bogdan — October 20, 2011 @ 1:51 pm
as face chiar acum dar ieri mi s`a terminat ultimul borcan de glutamat monosodic!
Comment by maddy — October 20, 2011 @ 3:01 pm
mie imi place pate ardealul si daca stai sa compari eticheta cu alte pateuri cu reclama – vezi de exemplu sibiul cu ficacior de gasca (aia inselatorie!), ti se pare chiar curat
. ce faci in casa nu e ca ce cumperi din raft da’ nici timp sa le faci pe toate n-am, asa ca mi se pare un compromis decent
Comment by andrada — October 20, 2011 @ 5:49 pm
Un text inspirat si cu stil. Place!
Comment by Bass player — October 20, 2011 @ 10:24 pm
Aia cu reclama aia, daca tot voiau sa se dea ardeleni, trebuia sa zica finomsag – finosag. Da se vede ca is neste neni degeaba, ca au englezit-o.
Comment by borg — October 20, 2011 @ 11:46 pm
Cum e dom’ne treaba aia cu inducerea in eroare a consumatorului? CA TU AI SCRIS INGREDIENTELE DE PE PATEUL VEGETAL! FII CINSTIT SI SCRIELE PE ALEA DE LA PATEUL DE FICAT! E CA ATUNCI CAND ZICI CA TE-A MINTIT RECLAMA DE LA MERCEDES, CA UITE, BICICLETA TA ARE DOAR DOUA PEDALE!
Comment by tudor-gheorghe — November 2, 2011 @ 8:20 pm
@andrada
Ţi se pare, doar ! …că ar fi un compromis “decent”.
În realitate, e un compromis ÎN NECUNOŞTINŢĂ DE CAUZĂ. Nu te supăra pe mine, nu doresc să te ofensez, dar trebuie să ştii adevărul. Dintre toate sortimentele de paté fabricate în Mioritica, unul singur poate fi “bănuit” că e fără ceea ce gospodin Sebastian numeşte în glumă “făinoşag aditival”: paté-ul “Poiana”, de la “Scandia” Sibiu. Nu vorbesc din auzite, l-am consumat (mai mult ca “degustător”, şi mai puţin ca_consumator, fiindcă preţul era dublu faţă de sortimentele “de masă” cum este şi “Ardealul”) alături de fiul meu, când era prunc, în mai mulţi ani, şi CRED că este fără aditivi. De ce ? În vreme ce toate celelalte îşi păstrează culoarea iniţială pentru mai multe ore de la desigilare, “Poiana” ia la suprafaţă o culoare cenuşie, caracteristică ficatului ce stă la aer mai mult timp. Iar gustul şi mirosul sunt de PATÉ, nu de PASTE de carne sau de fasole, aditivate… Înainte cu câţiva ani îl găseam suficient de frecvent, acum nu se mai prea găseşte în rafturi, preţul prohibitiv face ca comercianţii să-l refuze din start din oferta fabricii “Scandia” (nu sunt angajat al fabricii, nici nu fac parte din reţeaua lor de distribuţie ! Doar cunosc pe cineva din reţeaua lor şi de acolo ştiu amănuntele comerciale “sensibile”…). Aşa că nu îl vei găsi de cumpărat în magazin, ci doar la un distribuitor “Scandia”, care să ţi-l vîndă cu factură.
Cel mai bine e să-ţi faci singură, acasă, fiindcă nu ia mult timp. Îl păstrezi apoi la frigider sau congelator. Oricum, evită “ficăciorii” şi ficăcioarele de zburătoare din magazine, fiindcă sunt hrănite (şi găinile, şi curcanii) cu soia modificată genetic, hormoni de creştere, alte chimicale, ce fac să fie din start la fel de nesănătoşi ca şi paté-ul “făinoşagat”… Cred că gâştele nu pot fi aditivate aşa uşor ca găinile şi curcanii, fiindcă sunt mai mobile şi nu pot fi crescute in baterii industriale, dar mai cred şi că ficatul de gâscă este la preţ prohibitiv. Astfel că-ţi va ramâne, “decent” la preţ, la calitate şi la nivelul de chimicale îngurgitate, doar ficatul de PORC. Succes la preparaea lebărwurştului !
Comment by gheo' — April 19, 2012 @ 6:02 pm
Pai parca spune ca fainosagul e amestec de ierburi si arome ardelenesi! Pe langa faptul ca vorbesc ca cu bucile, mai au si gesturi de slugi! Apropo poate piperul le creste in cur la ardeleni ..ca alt loc nu vrea vad unde sa creasca in Romania ! In afara de muncit la vaci nu au nimic in comun cu viata si gatitul cei din ardeal!
Comment by rgabi — July 7, 2012 @ 11:04 pm
In reclama este unul care zice ca-l gadila la bolta palatina si arata cu mana la stomac !!!!
Comment by ali47 — July 16, 2012 @ 6:05 pm
frumos,dar sti ca trebuia sa pui si linkul de pe forumul de unde ai luat reteta nu? ca doar nu e opera ta…nu fi copy-paste ca domnu Ponta
No ase ii fain,ca folosim fainosag!
Comment by alex — August 3, 2012 @ 12:58 pm
@alex: daca te-ai fi uitat la data articolului, ai fi vazut ca e scris acum un an. Si nu, nu copiez de pe forumuri. Invers insa…
Comment by Sebastian Bargau — August 3, 2012 @ 1:38 pm
OK, cu fainosag ne-am cam lamurit. Da’ ce-i aia chitra?
Comment by k — November 14, 2012 @ 2:47 pm
Chítră f., pl. e (ngr. kitron, lămîĭe; bg. kitra. V. citric). Sud. Un fel de lămîĭe de 4-5 orĭ maĭ mare de cît cele obișnuite și din care se face dulceață.
Comment by ali47 — November 14, 2012 @ 8:48 pm